Roupa Velha
Preparação: Cortam-se aos bocadinhos a couve, o bacalhau e as batatas que sobraram da consoada; Picam-se alguns dentes de alho e alouram-se em azeite; Juntam-se as couves, o bacalhau e as batatas, mexe-se e deixa-se ao lume apenas o tempo necessário para aquecer bem.
Atenção: Este prato é feito apenas com os restos da consoada, que já se fez mais abundante para que a roupa-velha possa ser feita no almoço do dia de Natal.
In http://natalnatal.no.sapo.pt/pag_receit ... _velha.htm
Adoro roupa-velha... com dentes de alho picados e ligeiramente alourada em azeite.
Mas este ano cá em casa não houve... até fiquei desconsolado.
